Snoep verstandig, eet een appel?

Snoep verstandig, eet een appel. Zo luidde het gezegde en ook bij tandartsen hing er soms een poster van. Inmiddels weten we ook dat de zuren uit fruit tandbederf kunnen veroorzaken. Wat is dus wijsheid: elke dag een appel eten of fruit vermijden? De voordelen van appels goed voor hart en hersenen: de antioxidanten in het…